Γαρίδες σε κατσαρόλα

1. Αρχικά, πλένουμε καλά τις γαρίδες. Στη συνέχεια, λιώνουμε το λάδι και το βούτυρο στο τηγάνι μας.
2. Ρίχνουμε μέσα τα κρεμμύδια, τις πιπεριές, το σκόρδο και τσιγαρίζουμε καλά.
3. Βάζουμε μέσα τον πελτέ ντομάτας και μετά τις ντομάτες. Σε αυτό το στάδιο χρησιμοποίησα καυτερή σάλτσα.
4. Μπορείτε προαιρετικά να χρησιμοποιήσετε bitters. Τέλος ρίχνουμε τα μπαχαρικά και τις γαρίδες, βάζουμε 1 ποτήρι ζεστό νερό και βράζουμε για 10 λεπτά.
5. Σβήνουμε την εστία και βάζουμε το μείγμα στην κατσαρόλα.
6. Τρίβουμε πάνω το τσένταρ και το ψήνουμε στο φούρνο στους 200 βαθμούς για 20 λεπτά.
7. Και οι γαρίδες μας είναι έτοιμες. Καλή όρεξη.

Συνταγή γαρίδας κατσαρόλας με φωτογραφία