Εύκολο ψητό με σκόρδο γιαούρτι

Eeeen εύκολο και το αγαπημένο μου τηγάνισμα?

1. Καθαρίζουμε τις πιπεριές, τις πατάτες και τις μελιτζάνες ανάλογα με τον αριθμό των ατόμων ή όσο θέλουμε.
2. Αφήνουμε τις μελιτζάνες να μουλιάσουν σε αλατισμένο νερό.
3. Ας τα τηγανίσουμε όλα με τη σειρά.
4. Το βάζουμε σε πιατέλα σερβιρίσματος με πετσέτα και χαρτοπετσέτα για να φύγει το περιττό λάδι.
5. Όσο περιμένουμε να κρυώσουν λίγο, τσακίζουμε το σκόρδο.
6. Ανακατεύουμε με το γιαούρτι και χτυπάμε.
7. Προσθέτουμε τη τηγανιά που φτιάξαμε.
8. Μπορείτε να λιώσετε λάδι πάνω του και να κάψετε πάπρικα. Ή μπορείτε απλώς να προσθέσετε μπαχαρικά. Μια πολύ απλή αλλά νόστιμη συνταγή.

Συνταγή γιαούρτι για εύκολο τηγάνισμα με σκόρδο με φωτογραφία