Πώς φτιάχνεται η συνταγή Islim Kebab;
Γεια σας ????????❤️ Σας προσφέρω μια νόστιμη γεύση όπως αυτές σε ένα εστιατόριο που τα κεφτεδάκια χωρίς αυγά και μαϊντανό δεν τηγανίζονται. Αρχικά, ξεφλουδίζουμε τις μελιτζάνες σε κατάλληλο τηγάνι, τις κόβουμε κατά μήκος και τις τηγανίζουμε από πάνω από τον πάτο. Στη συνέχεια προσθέτουμε μυρωδικά κιμά και τριμμένη φρυγανιά, ζυμώνουμε καλά για 10 λεπτά και δίνουμε σχήμα κεφτέ. Βάζουμε τα κεφτεδάκια στις μελιτζάνες σε σχήμα συν (+), το κλείνουμε, βάζουμε την κομμένη πιπεριά και τη μισή ντομάτα κομμένη στη μέση, βάζουμε μια οδοντογλυφίδα και την απλώνουμε στο ταψί και ανακατεύουμε τον ντοματοπελτέ με νερό και ρίξτε το από πάνω. Κατά το ήμισυ. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180° μέχρι να ροδίσουν. Μείνετε ευτυχισμένοι. Με αγάπη ????????????????☺️
Συνταγή Islim Kebab με φωτογραφία
