Πώς φτιάχνεται η συνταγή Islim Kebab;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Αρχικά, ξεφλούδισα τις μελιτζάνες και τις μούλιασα σε αλατόνερο.
- Μετά ετοίμασα τους κεφτέδες μου, τους ζύμωσα και έδωσα το σχήμα τους.
- Τηγάνισα τις μελιτζάνες και μετά τηγάνισα τους κεφτέδες.
- Έπειτα έφτιαξα τις μελιτζάνες σε σχήμα + και έβαλα τα κεφτεδάκια στη μέση και τα έφτιαξα με μια οδοντογλυφίδα τελευταία.
- Έβαλα και το μισό ντοματίνι και την πιπεριά.
- Πριν το βάλω στο φούρνο έφτιαξα νερό ντοματοπελτέ με ζεστό νερό. Έβαλα και σκόρδο, μαύρο πιπέρι και αλάτι, έδωσα το νερό στο ταψί και το έβαλα στο φούρνο.
Συνταγή Islim Kebab με φωτογραφία
