Κέικ καρότου πλήρους μεγέθους

1. Χτυπάμε τα αυγά και τη ζάχαρη.
2. Προσθέστε λάδι και γάλα και χτυπήστε ξανά.
3. Στη συνέχεια κοσκινίζουμε το μπέικιν πάουντερ, το αλεύρι και τη βανίλια, τα προσθέτουμε και χτυπάμε.
4. Από την άλλη, τρίβουμε την τριμμένη φλούδα πορτοκαλιού, τα καρότα, τα φραγκοστάφυλα και τα καρύδια με μια κουταλιά της σούπας αλεύρι για να μην πέσει το κέικ στον πάτο.
5. Προσθέτουμε τα αλευρωμένα υλικά στο κέικ μας.
6. Προσθέτουμε την κανέλα και την ανακατεύουμε με τη βοήθεια ενός κουταλιού.
7. Αδειάζουμε τη ζύμη του κέικ μας στη φόρμα του κέικ που αλείφουμε με βούτυρο.
8. Ψήνουμε για 45 λεπτά στους 180 βαθμούς.
9. Μπορείτε να κοσκινίσετε άχνη ζάχαρη στο ψημένο κέικ μας σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας. Καλή όρεξη.

Συνταγή για κέικ καρότο καρύδι πλήρους μεγέθους με φωτογραφία