Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για τούρτα καταρράκτη σε χάρτινο κύπελλο;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Τα κέικ καταρράκτη μου. 🙂
Για να φτιάξουμε ένα καλό κέικ πρώτα από όλα πρέπει όλα τα υλικά μας να είναι σε θερμοκρασία δωματίου.
- Πρώτα από όλα, παίρνουμε στο σύρμα μας τα αυγά και τη ζάχαρη και χτυπάμε μέχρι να αφρατέψουν.
- Στο αφρισμένο αυγό προστίθενται επίσης γιαούρτι και λάδι.
- Στη συνέχεια προσθέτουμε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, τη βανιλίνη και το κακάο και χτυπάμε σε χαμηλή θερμοκρασία.
- Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 30 λεπτά.
- Όσο ψήνεται το κέικ μας, ένα μείγμα από γάλα, ζάχαρη και αλεύρι ψήνεται στη φωτιά.
- Στην στερεοποιημένη πουτίγκα προστίθεται εσάνς βανιλίνης και βγαίνει από τη φωτιά και αφήνεται να κρυώσει.
- Προσθέτουμε τη σαντιγί σε άχνη στην κρυωμένη πουτίγκα και τη χτυπάμε με το μίξερ μέχρι να αφρίσει.
- Τα ψημένα κέικ ψύχονται. Τα κρυωμένα κέικ ανοίγουμε και γεμίζουμε με την κρέμα που ετοιμάσαμε.
- Το βάζουμε στο ψυγείο και το αφήνουμε για μισή ώρα. Στη συνέχεια το χάρτινο κύπελλο κόβεται και αφαιρείται από το κέικ.
- Τοποθετούμε σε πιατέλα σερβιρίσματος και διακοσμούμε με σάλτσα σοκολάτας. Καλή επιτυχία σε όλους όσους το δοκιμάσουν 🙂
Συνταγή κέικ καταρράκτη σε χάρτινο κύπελλο με φωτογραφία
