Πώς να φτιάξετε συνταγή για κέικ με φρούτα;
Αρχικά χτυπάμε καλά τα αυγά και τη ζάχαρη. Στη συνέχεια βάζουμε όλα τα υγρά μας υλικά μέσα και χτυπάμε. Ρίχνουμε μέσα το αλεύρι και τη βανίλια και με τη βοήθεια μιας ξύλινης κουτάλας ή σπάτουλας τροφοδοτούμε το αλεύρι από μέσα προς τα έξω. Αφού βάλουμε το κέικ στο φούρνο, φτιάχνουμε τη σαντιγί σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας και ψιλοκόβουμε μέσα τα φρούτα. Από την άλλη φτιάχνουμε τη γκανάζ. Το κόλπο είναι να φτιάξεις τη γκανάζ. Αφού φτιάξουμε τη γκανάζ, τη βάζουμε στην ντουλάπα. Μπορείτε να το διατηρήσετε στο ψυγείο μέχρι να αποκτήσει την υφή που θέλετε. Στη συνέχεια κάνουμε μια τρύπα στη μέση του κέικ μας. Αρχικά βάζουμε το μείγμα των φρούτων με τη σαντιγί στην τρύπα που ανοίξαμε. Τέλος ρίχνουμε από πάνω τη γκανάζ και σερβίρουμε. Καλή όρεξη ????
???? Ένα κόλπο στο κέικ: βγάλτε το κέικ σας από τον φούρνο όσο είναι ελαφρώς βρεγμένο και μπορείτε να το ελέγξετε με μια οδοντογλυφίδα. Αν το βγάλετε και περιμένετε όσο είναι βρεγμένο, το κέικ θα συνεχίσει να ψήνεται από μέσα με τη θερμότητα της φόρμας του κέικ, οπότε θα πάρετε ένα κέικ σαν μαλακό παντεσπάνι ????
Συνταγή κέικ με γέμιση φρούτων με φωτογραφία
