Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για καυτή Adana;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Αρχικά, πάρτε την πιπεριά τσίλι σε μισό ποτήρι και προσθέστε νερό στο μισό.
- Αφήνοντας να δώσει το χρώμα του, οι πιπεριές κάπια ψιλοκόβονται πολύ μικρές σε σειρές.
- Στη συνέχεια ρίχνεται αλάτι πάνω του, τρίβεται και αφαιρείται το νερό.
- Στη συνέχεια περιχύνεται με χυμό πιπεριάς τσίλι στον κιμά και προσθέτουμε πιπέρι κάπια, αλάτι και ζυμώνουμε.
- Αν το αφήσετε λίγο να ξεκουραστεί, το κρέας θα μαζευτεί μόνο του. Μετά από 2-3 ώρες πλάθεται με το χέρι και τοποθετείται σε δίσκο.
- Επειδή δεν έχω ξυλάκι, το έφτιαξα χωρίς ξυλάκι και ήταν πολύ νόστιμο.
- Μπορείτε να προσθέσετε ντομάτες και πιπεριές κατόπιν αιτήματος.
- Ψήνεται για 25-30 λεπτά στους 200 βαθμούς χωρίς ανεμιστήρα.
- Όταν το επάνω μέρος ροδίσει, γυρίστε την πίσω πλευρά. Απολαύστε ❤️.
Καυτή συνταγή Adana με φωτογραφία
