Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κεφτεδάκια λαχανικών;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Πρώτα από όλα, τις πατάτες κομμένες σε κύβους τηγανίζουμε στο λάδι και τις βάζουμε σε ταψί του φούρνου. Στη συνέχεια τα καρότα τσιγαρίζονται και προστίθενται. Τα μπιζέλια φιλτράρονται επίσης και προστίθενται σε αυτό.
Από την άλλη, τα υλικά για τα κεφτεδάκια ζυμώνονται καλά. Γίνονται κεφτεδάκια σε μορφή μαρμάρου και τηγανίζονται σε λάδι. Στα λαχανικά προστίθενται και κεφτεδάκια και ανακατεύονται. Γίνεται σάλτσα με πελτέ ντομάτας και προστίθεται με ζεστό νερό για να μην σκεπάζει το φαγητό. Τα κεφτεδάκια ψήνονται στον προθερμασμένο φούρνο χωρίς να στεγνώσουν πολύ.
Συνταγή για κεφτέδες λαχανικών με φωτογραφία
