Κεφτεδάκια Hasanpasa

1. Παίρνουμε όλα τα υλικά για τους κεφτέδες σε ένα μπολ και το ζυμώνουμε καλά, το σκεπάζουμε και το αφήνουμε να ξεκουραστεί στο ψυγείο για 1 ώρα.
2. Καθαρίζουμε τις πατάτες μας και τις κόβουμε σε μεσαίου μεγέθους κομμάτια στην κατσαρόλα μας και τις αφήνουμε να ψηθούν.
3. Ας στραγγίσουμε το νερό όσο είναι ζεστές οι μαγειρεμένες πατάτες.
4. Προσθέστε το βούτυρο, το γάλα και τα μπαχαρικά και πολτοποιήστε με έναν πουρέ ή πιρούνι. Ο πουρές μας είναι έτοιμος.
5. Ας πάρουμε μεγάλα κομμάτια μανταρίνι από τα κεφτεδάκια μας.
6. Ας βάλουμε μια σακούλα σε ένα μπολ.
7. Βάζουμε το κεφτεδάκι μας στη μέση και ανοίγουμε τη μέση σε μορφή μπολ.
8. Το βάζω στο ταψί.
9. Ανακατεύουμε 1 κουταλάκι του γλυκού πελτέ ντομάτας και 1 ποτήρι νερό και το αδειάζουμε στο ταψί μας.
10. Με αυτό τον τρόπο ψήνουμε τα κεφτεδάκια μισοψημένα στο φούρνο στους 200° ανάποδα για 10 λεπτά.
11. Το βγάζετε από το φούρνο και βάζετε στη μέση 1 κουταλιά της σούπας γαρνιτούρα και πουρέ πατάτας.
12. Το ξαναβάζουμε στο φούρνο και το ψήνουμε έτσι για 10 λεπτά.
13. Ας το βάλουμε στο τελευταίο μας τριμμένο τυρί τσένταρ και συνεχίζουμε το μαγείρεμα μέχρι να λιώσει και να ροδίσει. Με χαρά ????????.

Συνταγή κεφτέ Hasanpaşa με φωτογραφία