Κεφτεδάκια İçli (Ψημένοι με πατάτες και μπαγιάτικο ψωμί)

Ας ξεκινήσουμε λέγοντας BISMILLAHIRAHMANIRAHİM, τσιγαρίζουμε τον κιμά και προσθέτουμε το κρεμμύδι, όταν ψηθούν τα κρεμμύδια, ρίχνουμε τον πελτέ ντομάτας, τον τσιγαρίζουμε μέχρι να μυρίσει, προσθέτουμε τις φακές και τα μπαχαρικά και το αφήνουμε να κρυώσει, ψιλοκόβουμε τις πατάτες μικρά κομμάτια και τα βράζουμε, προσθέτουμε πλιγούρι για κεφτεδάκια και ξηρούς ξηρούς καρπούς και περιμένουμε να φουσκώσει, μετά ρίχνουμε αλάτι και τον πελτέ ντομάτας, αν υπάρχει το αλευρώνουμε στον μύλο, αν όχι, το ζυμώνουμε, προσθέτουμε ένα αυγό και αλεύρι και το φέρνουμε σε σχήμα να πάρει σχήμα και με τα χέρια μας κόβουμε μικρά καρύδια, το ανοίγουμε, προσθέτουμε τον κιμά και τον κλείνουμε, τον τηγανίζουμε σε καυτό λάδι, καλή όρεξη για όσους θα δοκιμάσουν;)))
Σημείωση: Δεν είναι ζύμη κατάλληλη για βράσιμο καθώς περιέχει πατάτες.

Γεμιστοί κεφτέδες (με ζύμη πατάτας και μπαγιάτικο ψωμί) Συνταγή με φωτογραφία