Κις δικτυωτό ζαμπόν και τυρί

Καλώς ήρθατε σε αυτή τη νόστιμη συνταγή για κις με δικτυωτό ζαμπόν και τυρί! Αυτό το κλασικό πιάτο είναι αγαπημένο για πρωινό, brunch ή ένα ελαφρύ δείπνο. Ο συνδυασμός τραγανής ζύμης, αρωματικού ζαμπόν και λιωμένου τυριού κάνει αυτό το κις απολύτως ακαταμάχητο. Αν θέλετε να το κάνετε ακόμα πιο νόστιμο, μπορείτε να προσθέσετε μερικά φρέσκα μυρωδικά όπως θυμάρι ή δεντρολίβανο. Μη διστάσετε να πειραματιστείτε με διαφορετικά είδη τυριών για να βρείτε τον αγαπημένο σας συνδυασμό. Για να φτιάξετε το σχέδιο δικτυωτού πλέγματος από πάνω, ακολουθήστε τις απλές οδηγίες που παρέχονται στη συνταγή. Είστε έτοιμοι να εντυπωσιάσετε τους φίλους και την οικογένειά σας με αυτό το λαχταριστό κις δικτυωτό ζαμπόν και τυρί;

Συστατικά

1. 1 έτοιμη κρούστα πίτας
2. 6 φέτες ζαμπόν, κομμένες σε κύβους
3. 1 φλιτζάνι τριμμένο τυρί (τσένταρ ή ελβετικό)
4. 4 αυγά
5. 1 φλιτζάνι γάλα
6. 1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
7. 1/4 κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι
8. 1/4 κουταλάκι του γλυκού σκόνη σκόρδου
9. 1/4 κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένο θυμάρι
10. 1/4 κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένο δεντρολίβανο

Προετοιμασία της Συνταγής

• Προθερμάνετε το φούρνο σας στους 375°F (190°C).
• Ανοίγουμε την έτοιμη κρούστα πίτας και την τοποθετούμε σε ένα ταψί για πίτα. Κόψτε την περίσσεια κρούστας που κρέμεται στις άκρες.
• Σε ένα μπολ ανακατεύουμε τα αυγά, το γάλα, το αλάτι, το μαύρο πιπέρι, το σκόρδο σε σκόνη, το αποξηραμένο θυμάρι και το αποξηραμένο δεντρολίβανο.
• Πασπαλίζουμε ομοιόμορφα το ζαμπόν σε κύβους πάνω από την κρούστα της πίτας.
• Ρίξτε το μείγμα των αυγών πάνω από το ζαμπόν.
• Πασπαλίζουμε από πάνω το τριμμένο τυρί.
• Χρησιμοποιώντας ένα μαχαίρι ή ένα κόφτη πίτσας, κόψτε λωρίδες πλάτους 1 ίντσας από την υπόλοιπη κρούστα πίτας.
• Τακτοποιήστε τις μισές λωρίδες πάνω από την κις, δημιουργώντας ένα μοτίβο πλέγματος.
• Τοποθετήστε τις υπόλοιπες λωρίδες προς την αντίθετη κατεύθυνση για να ολοκληρώσετε το εφέ πλέγματος.
• Κόψτε την κρούστα που περισσεύει και πιέστε τις άκρες για να σφραγιστούν.
• Ψήνουμε στον προθερμασμένο φούρνο για 40-45 λεπτά ή μέχρι να δέσει το κις και να ροδίσει η κρούστα.
• Βγάζουμε από το φούρνο και αφήνουμε να κρυώσει για λίγα λεπτά πριν το σερβίρουμε.

Χρόνος προετοιμασίας συνταγής

1. Χρόνος προετοιμασίας: 20 λεπτά
2. Χρόνος μαγειρέματος: 40-45 λεπτά
3. Συνολικός Χρόνος: 60-65 λεπτά

Διατροφικές Αξίες Ανά Μερίδα

• Θερμίδες: 350
• Ολικά λιπαρά: 22 γρ
• Κορεσμένα λιπαρά: 10 γρ
• Χοληστερόλη: 170 mg
• Νάτριο: 600 mg
• Ολικοί Υδατάνθρακες: 19 γρ
• Διαιτητικές ίνες: 0γρ
• Ζάχαρα: 3 γρ
• Πρωτεΐνη: 19 γρ

Πώς να σερβίρετε, συνθήκες αποθήκευσης και συνοδευτικά γεύματα

Αυτό το κις με πλέγμα ζαμπόν και τυριού σερβίρεται καλύτερα ζεστό ή σε θερμοκρασία δωματίου. Μπορείτε να το απολαύσετε μόνο του ως κύριο πιάτο για πρωινό, brunch ή δείπνο. Για ένα πλήρες γεύμα, το σερβίρετε με μια φρέσκια πράσινη σαλάτα ή μερικά ψητά λαχανικά. Αυτή η κις μπορεί να αποθηκευτεί σε αεροστεγές δοχείο στο ψυγείο για έως και 3 ημέρες. Απλά το ξαναζεσταίνετε στο φούρνο ή στο φούρνο μικροκυμάτων πριν το σερβίρετε.

Ιστορία της συνταγής και πληροφορίες

Το κις προέρχεται από τη Γαλλία και έχει γίνει ένα δημοφιλές πιάτο παγκοσμίως. Παραδοσιακά, η κις παρασκευαζόταν με γέμιση αλμυρής κρέμας και σερβίρεται σε κρούστα ζαχαροπλαστικής. Με την πάροδο του χρόνου, έχουν δημιουργηθεί διαφορετικές παραλλαγές κις, συμπεριλαμβανομένης της κις πλέγματος ζαμπόν και τυριού. Αυτή η συνταγή αναδεικνύει το κλασικό κις προσθέτοντας ένα όμορφο σχέδιο δικτυωτό στην κορυφή, καθιστώντας το όχι μόνο νόστιμο αλλά και οπτικά ελκυστικό.

Οφέλη

• Καλή πηγή πρωτεΐνης από ζαμπόν και αυγά.
• Παρέχει ασβέστιο και απαραίτητα θρεπτικά συστατικά από τυρί και γάλα.
• Μπορεί να προσαρμοστεί με διαφορετικά βότανα και μπαχαρικά για να ταιριάζει με το γούστο σας.
• Εύκολη παρασκευή και ιδανική για κάθε γεύμα της ημέρας.

Σχετικές Συνταγές

1. Σπανάκι και φέτα κις
2. Κις με μανιτάρια και γραβιέρα
3. Μπρόκολο και Cheddar Quiche
4. Κις καπνιστός σολομός και σπαράγγια