Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κεμπάπ μπουγκού κοτόπουλου;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Αρχικά, ξεκινάμε τηγανίζοντας το κοτόπουλο.
- Προσθέτετε κρεμμύδια, σκόρδο, καρότα, μετά πελτέ ντομάτας, ντομάτα, αρακά και τέλος πατάτες και μπαχαρικά ανάλογα με το γούστο σας.
- Προσθέστε 1 ποτήρι νερό και αφήστε το να ψηθεί.
- Για τη μπεσαμέλ τηγανίζετε το βούτυρο στο αλεύρι και προσθέτετε το γάλα και όταν αρχίσει να βγάζει φουσκάλες προσθέτετε τα μπαχαρικά.
- Στα φαγητά της κατσαρόλας ρίχνουμε πρώτα το γουδί κοτόπουλου, μετά τη μπεσαμέλ και τέλος το τσένταρ.
- Το διατηρούμε στο φούρνο στους 190 βαθμούς μέχρι να ροδίσει το τυρί τσένταρ.
- Οι κατσαρόλες μου ήταν λίγο μεγάλες, βγήκαν 4 κομμάτια, 6-7 σε κατσαρόλες κανονικού μεγέθους, αν θέλετε μπορείτε να τις φτιάξετε ολόκληρες στο πυρέξ μου.
Συνταγή κεμπάπ στον ατμό κοτόπουλο με φωτογραφία
