Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για ψητό μοσχαρίσιο πουρέ;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Αρχικά, βάζουμε το κρέας μας σε μια κατσαρόλα και το τηγανίζουμε μέχρι να βγάλει το νερό του.
- Προσθέτουμε το βούτυρο και το ελαιόλαδο στα κρεμμύδια και τα τσιγαρίζουμε.
- Προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας και πετάμε το αλάτι και ρίχνουμε το βραστό νερό να περάσει το κρέας.
- Κλείνουμε το καπάκι και μαγειρεύουμε σε χαμηλή φωτιά για περίπου 1 ώρα. (μπορείς να το κάνεις με πίεση αν το θέλεις πιο γρήγορα)
- Για το χυλό? Βράζουμε τις πατάτες και τις στραγγίζουμε.
- Προσθέτουμε το γάλα, το βούτυρο, το τριμμένο τσένταρ αλάτι, πιπέρι και το περνάμε από το μπλέντερ.
- Βάζουμε τον πουρέ στο πιάτο σερβιρίσματος και προσθέτουμε πάνω το κρέας μας. Έτοιμο για σερβίρισμα. Καλή όρεξη ????
Συνταγή ψητού μοσχαρίσιου πουρέ με φωτογραφία
