Περιτύλιγμα φύλλων ελαιόλαδου

Αρχικά, πλένουμε και ψιλοκόβουμε τα κρεμμύδια μας, τις ντομάτες, μετά βάζουμε ένα ποτήρι ελαιόλαδο στο τηγάνι και προσθέτουμε τα κρεμμύδια μας, τσιγαρίζουμε λίγο και προσθέτουμε 1 κουταλιά της σούπας πελτέ ντομάτας. Στη συνέχεια προσθέτουμε τις ντομάτες μας. Προσθέτουμε 2 φλιτζάνια πλυμένο ρύζι και συνεχίζουμε το τσιγάρισμα. Προσθέτουμε τα μυρωδικά μας και το αλάτι μας, αφού τηγανίσουμε λίγο, το σβήνουμε και ψιλοκόβουμε τον μαϊντανό μας και τον βάζουμε μέσα. Επιλογή σας είναι να βράσετε τα αμπελόφυλλα σας σε νερό και να τα μαλακώσετε παίρνοντας το αλάτι. Έπειτα, αφού τυλίξουμε και τυλίξουμε αμπελόφυλλα στον πάτο της κατσαρόλας, περιχύνουμε με μισό ποτήρι ελαιόλαδο, το περιχύνουμε με νερό και το ψήνουμε μέχρι να εξατμιστεί το νερό. Αν όμως δεν έχει ψηθεί, προσθέτουμε νερό και περιμένουμε να τραβήξει ξανά. Σημείωση: Εάν το φύλλο είναι αλμυρό, δεν μπορείτε να προσθέσετε αλάτι σε αυτό.

Συνταγή περιτύλιξης φύλλων ελαιόλαδου με φωτογραφία