Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κεφτέδες από πράσο;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Αφού καθαρίσουμε τα πράσα και τα καρότα, τα ψιλοκόβουμε πολύ ή τα αλέθουμε σε πολυμηχάνημα.
- Βάλτε τα αυγά, το σκόρδο, την τριμμένη ψίχα ψωμιού, τον κιμά και τα μπαχαρικά σε ένα βαθύ μπολ και ζυμώστε καλά. Αν έχετε χρόνο, μπορείτε να το καλύψετε με μεμβράνη και να το αφήσετε στο ψυγείο για 30 λεπτά.
- Αφού πλάσετε τα κεφτεδάκια, τα τηγανίζετε στο λάδι που έχετε ζεστάνει.
- Το βάζουμε σε πιατέλα με χαρτί κουζίνας και αφήνουμε να στραγγίξει το περιττό λάδι. Καλή όρεξη.
Συνταγή για κεφτέδες πράσου με φωτογραφία
