Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για περιτύλιγμα κρέατος στο σπίτι;
Ανοίγουμε το κρέας σε μπριζόλες και το αραιώνουμε και ανάμεσά τους βάζουμε λαρδί. Το τυλίγουμε σε ρολό και το βάζουμε στην κατάψυξη. Ψιλοκόβουμε μετά την κατάψυξη. Το βάζουμε σε ένα μπολ και προσθέτουμε προαιρετικά θυμάρι, μαύρο πιπέρι, πάπρικα, αλάτι και το ανακατεύουμε. Βάζουμε το λάδι στο τηγάνι μας και προσθέτουμε το κρέας που έχουμε ανακατέψει και ανακατεύουμε μέχρι να πάρει χρώμα το κρέας. Ψήνεται για 15 με 20 λεπτά και μετά τηγανίζουμε τις πατάτες μας. Ευχόμαστε τις ντομάτες, αλατίζουμε το κρεμμύδι και το σουμάκ. Ψιλοκόβουμε τα αγγουράκια τουρσί μας με τον ίδιο τρόπο όπως τα αισμπερκ. Αυτό που θέλετε να βάλετε μέσα εξαρτάται από τη γεύση σας. Αυτά διάλεξα και μετά ζεσταίνουμε τη λάβας μας στο τηγάνι. Βάζουμε ένα κλαδί μαρούλι, προσθέτουμε το κρέας μας, τις πατάτες, το ψιλοκομμένο αισμπερκ, την ντομάτα, το κρεμμύδι, το αγγουράκι και το τυλίγουμε.
Συνταγή για σπιτικό περιτύλιγμα κρέατος με φωτογραφία
