Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κέικ κολοκύθας;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Τα αυγά και η ζάχαρη χτυπάμε μέχρι να ασπρίσουν. Όλα τα υλικά εκτός από τα καρύδια, την κανέλα και το αλεύρι προστίθενται και ανακατεύονται. Προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά, αδειάζουμε σε λαδωμένη και αλευρωμένη φόρμα για κέικ. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 160 βαθμούς για 30-35 λεπτά. Περιχύνουμε με κουρκουμά, ζάχαρη άχνη ή καρύδια. προαιρετικά διακοσμημένο.
Σημείωση: Μαγειρεύω την κολοκύθα με λίγο νερό και την κάνω πουρέ. Τα βάζω στην κατάψυξη σαν ποτήρι και τα χρησιμοποιώ όταν χρειάζεται, είναι πολύ πρακτικό.
Συνταγή κέικ κολοκύθας με φωτογραφία
