Συνταγή για σπιτικό λουκάνικο

1-) Βάζουμε τον κιμά που αγοράσαμε από το κρεοπωλείο σε ένα σφηνάκι σε ένα μπολ.
2-) Θρυμματίζουμε το σκόρδο με αλάτι σε γουδί μέχρι να γίνει πάστα.
3-) Στον κιμά προστίθενται θρυμματισμένο σκόρδο και όλα τα υπόλοιπα υλικά.
3-) Ζυμώνεται καλά για να ανακατευτούν τα μυρωδικά με τον κιμά.
4-) Μεταφέρεται σε άλλο δοχείο. Σκεπάζεται με μεμβράνη και ξεκουράζεται στο ψυγείο για 12 ώρες.
5-) Πλάθεται με το χέρι σε μικρά κεφτεδάκια. Μπορείτε να το καταναλώσετε μόλις το ετοιμάσετε. Μπορείτε να το διατηρήσετε σε σακούλες κατάψυξης στη βαθιά κατάψυξη.
6-) Μπορείτε να το βγάλετε από την κατάψυξη και να το τηγανίσετε σε ένα τηγάνι.
7-) Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ντομάτες, κόκκινες και πράσινες πιπεριές για διακόσμηση. Καλή όρεξη
Συμβουλή και παρουσίαση
Μπορείτε να κυλήσετε τον κιμά με μια σακούλα κατάψυξης, να τον διατηρήσετε στην κατάψυξη μέχρι να σφίξει και να τον κόψετε σε τακτοποιημένες φέτες. Στη συνέχεια μπορείτε να τα τοποθετήσετε σε μορφή φετών σε σακουλάκια ψυγείου και να τα φυλάξετε στην κατάψυξη.
Δεν χρειάζεται να ξεπαγώσετε τις φέτες λουκάνικου που βγάζετε από τη βαθιά κατάψυξη. Μπορείτε να το ρίξετε απευθείας στο ζεστό τηγάνι και να ψήσετε.

Συνταγή για σπιτικό λουκάνικο με φωτογραφία