Τα σπιτικά Popsicles είναι τα καλύτερα!

Τίποτα δεν μοιάζει με ένα σπιτικό ποπάκι σε μια ζεστή καλοκαιρινή μέρα. Είτε χαλαρώνετε δίπλα στην πισίνα είτε κάνετε μπάρμπεκιου στην πίσω αυλή, αυτές οι παγωμένες λιχουδιές είναι ο τέλειος τρόπος για να δροσιστείτε και να ικανοποιήσετε το γλυκό σας. Σε αυτό το άρθρο, θα μοιραστώ την αγαπημένη μου σπιτική συνταγή για φρυγανιά και θα προσφέρω μερικές προτάσεις για το πώς να τα κάνετε ακόμα καλύτερα.

Ένα από τα σπουδαία πράγματα για το να φτιάξεις τα δικά σου φρυγανιά είναι ότι έχεις απόλυτο έλεγχο στις γεύσεις και τα συστατικά. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε φρέσκα φρούτα, χυμούς, γιαούρτι ή ακόμα και να πειραματιστείτε με βότανα και μπαχαρικά. Μην φοβάστε να γίνετε δημιουργικοί και να δοκιμάσετε διαφορετικούς συνδυασμούς. Θυμηθείτε, το κλειδί για ένα υπέροχο πιπέρι είναι η ισορροπία – γλυκό αλλά όχι υπερβολικά ζαχαρούχο, φρουτώδες αλλά όχι υπερβολικό.

Συστατικά

1. 2 φλιτζάνια φρέσκα φρούτα (φράουλες, βατόμουρα ή μάνγκο είναι εξαιρετικές επιλογές)
2. 1/4 φλιτζάνι κρυσταλλική ζάχαρη
3. 1 φλιτζάνι νερό
4. 1/4 φλιτζάνι φρέσκο ​​χυμό λεμονιού ή λάιμ

Προετοιμασία της Συνταγής

1. Πλένουμε και κόβουμε τα φρούτα σε μικρά κομμάτια.
2. Σε μια κατσαρόλα ανακατεύουμε τα φρούτα, τη ζάχαρη και το νερό.
3. Αφήνουμε το μείγμα να πάρει μια βράση, στη συνέχεια χαμηλώνουμε τη φωτιά και σιγοβράζουμε για 5 λεπτά.
4. Αποσύρουμε από τη φωτιά και αφήνουμε να κρυώσει για λίγα λεπτά.
5. Χρησιμοποιώντας ένα μπλέντερ ή επεξεργαστή τροφίμων, επεξεργαστείτε το μείγμα μέχρι να ομογενοποιηθεί.
6. Προσθέστε το χυμό λεμονιού ή λάιμ και ανακατέψτε ξανά μέχρι να ενωθούν καλά.
7. Αδειάζετε το μείγμα σε φορμάκια για φρυγανιά.
8. Τοποθετήστε τα ξυλάκια από φρυγανιές σε κάθε καλούπι.
9. Τοποθετήστε τα φορμάκια στην κατάψυξη και αφήστε τα να παγώσουν για τουλάχιστον 4 ώρες ή μέχρι να στερεοποιηθούν.
10. Μόλις παγώσουν τελείως τα παγάκια, τα αφαιρούμε από τα φορμάκια και τα απολαμβάνουμε!

Χρόνος προετοιμασίας συνταγής

1. Προετοιμασία: 15 λεπτά
2. Μαγείρεμα: 5 λεπτά
3. Κατάψυξη: 4 ώρες
4. Συνολικός χρόνος: 4 ώρες και 20 λεπτά

Διατροφικές Αξίες Ανά Μερίδα

1. Θερμίδες: 70
2. Λίπος: 0 γρ
3. Υδατάνθρακες: 18 γρ
4. Ζάχαρη: 14 γρ
5. Πρωτεΐνη: 0,5 γρ

Πώς να σερβίρετε, συνθήκες αποθήκευσης και συνοδευτικά γεύματα

Σερβίρετε αυτά τα σπιτικά λαχανικά μια ζεστή καλοκαιρινή μέρα ή οποιαδήποτε στιγμή επιθυμείτε μια δροσιστική παγωμένη απόλαυση. Είναι υπέροχα για παιδιά και ενήλικες. Μπορείτε να αποθηκεύσετε τα φρυγανιά σε αεροστεγές δοχείο στην κατάψυξη για έως και ένα μήνα. Απλώς φροντίστε να τα χωρίσετε με λαδόκολλα ή πλαστική μεμβράνη για να μην κολλήσουν μεταξύ τους.

Για μια διασκεδαστική ανατροπή, μπορείτε να βουτήξετε τις άκρες των φρυγανιών σε λιωμένη σοκολάτα και να πασπαλίσετε λίγους θρυμματισμένους ξηρούς καρπούς ή νιφάδες καρύδας. Αυτό θα προσθέσει μια νόστιμη τραγανή γεύση στα φρυγανιά σας. Μπορείτε επίσης να τα σερβίρετε με φρέσκα φρούτα στο πλάι για επιπλέον γεύση.

Ιστορία της συνταγής και πληροφορίες

Τα popsicles εφευρέθηκαν από ένα 11χρονο αγόρι ονόματι Frank Epperson το 1905. Άφησε κατά λάθος ένα μείγμα από σκόνη σόδας και νερό με ένα ραβδί ανάδευσης έξω μια κρύα νύχτα. Το επόμενο πρωί, ανακάλυψε ότι το μείγμα είχε παγώσει μέχρι να κολλήσει, δημιουργώντας το πρώτο πιπέρι. Τα Popsicles κέρδισαν γρήγορα δημοτικότητα και έγιναν ένα αγαπημένο επιδόρπιο σε όλο τον κόσμο.

Οφέλη

1. Τα σπιτικά λαχανικά είναι μια πιο υγιεινή εναλλακτική από αυτά που αγοράζονται από το κατάστημα, καθώς μπορείτε να ελέγξετε την ποσότητα της ζάχαρης και να χρησιμοποιήσετε φρέσκα φρούτα.
2. Είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να δροσιστείτε και να ενυδατωθείτε τις ζεστές μέρες του καλοκαιριού.
3. Τα λαχανάκια με φρέσκα φρούτα είναι γεμάτα με βιταμίνες και αντιοξειδωτικά.
4. Το να φτιάχνετε τα δικά σας παγάκια είναι μια διασκεδαστική δραστηριότητα με τα παιδιά.

Σχετικές Συνταγές

1. Σπιτικά λαχανικά με λεμονάδα φράουλα
2. Ποπσικλάκια μέντας καρπούζι
3. Popsicles καρύδας Mango