Πώς να φτιάξετε τη συνταγή Ali Nazik (Σπιτική);
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Ψήνουμε τις μελιτζάνες. Αφού τα ξεφλουδίσουμε και τα ψιλοκόψουμε, τα τηγανίζουμε ελαφρά σε 2 κουταλιές βούτυρο, προσθέτουμε λίγο αλάτι. Από τη μία, τηγανίζουμε τον κιμά μας σε ένα τηγάνι με 2 κουταλιές βούτυρο και προσθέτουμε τα μυρωδικά. Αφού πάρουμε τις μελιτζάνες σε μια επίπεδη πιατέλα σερβιρίσματος και τις ισιώσουμε, προσθέτουμε πάνω το γιαούρτι και τον κιμά. Γαρνίρουμε με ψητές πιπεριές και ντομάτες. Καλή όρεξη 🙂
