Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κεμπάπ Bugu;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε χύτρα ταχύτητας για να εξοικονομήσετε χρόνο, αυτό έκανα. Βάζουμε το λάδι και το κρέας στην κατσαρόλα και σοτάρουμε σε δυνατή φωτιά μέχρι να βγάλουν τα ζουμιά του κρέατος και να απορροφηθούν. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο στο σοταρισμένο κρέας και το προσθέτουμε στο κρέας και συνεχίζουμε να τσιγαρίζουμε. Ρίχνουμε τις τριμμένες ντομάτες στο ψητό κρέας και τα κρεμμύδια. Βάζουμε ένα κουταλάκι του γλυκού πάπρικα, μισό κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι και αλάτι και ρίχνουμε 1,5 φλιτζάνι ζεστό νερό. Σκεπάζουμε τη χύτρα ταχύτητας και ψήνουμε για 15-20 λεπτά. Προσθέτουμε στο μαγειρεμένο μας ένα κουταλάκι θυμάρι, το ανακατεύουμε και το σερβίρουμε με ρύζι και σαλάτα. Καλή όρεξη.
Συνταγή Bugu Kebab με φωτογραφία
