Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κέικ πεπόνι;
Μια διαφορετική εναλλακτική για τους λάτρεις του πεπονιού. Φάτε το νόμο έτσι. Θα σας αρέσει; Ας ξεκινήσουμε☝
(Bismillahirrahmanirrahim)
Χτυπάμε τα αυγά και τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν. Στη συνέχεια προσθέτουμε το γάλα. Στη συνέχεια προσθέτουμε το υγρό λάδι. Ας νικήσουμε. Προσθέτουμε στο μείγμα το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και το μοσχοκάρυδο και χτυπάμε. Τέλος προσθέτουμε το τριμμένο πεπόνι και ανακατεύουμε. Λαδώνουμε τη φόρμα του κέικ και πασπαλίζουμε με αλεύρι για να μην κολλήσει. Βάζω λαδόκολλα μέσα στη φόρμα του κέικ. Είναι πιο άνετο. Πασπαλίστε τα καρύδια σε χαρτί κεριού. Ρίξτε το μείγμα του κέικ πάνω του. Ψήνουμε στο φούρνο στους 180 βαθμούς μέχρι να ροδίσουν. Ας το ελέγξουμε με μια οδοντογλυφίδα. Αφού είναι έτοιμο το κέικ μας, το αναποδογυρίζουμε και το βγάζουμε από τη φόρμα. Καλή όρεξη ☺
Συνταγή κέικ πεπόνι με φωτογραφία
