Tas Kebab με σάλτσα μπεσαμέλ σε μια κατσαρόλα

1. Αρχικά σφραγίζουμε το κρέας μας για να μείνει μέσα ο χυμός του, δηλαδή το καβουρδίζουμε σε ταψί.
2. Στη συνέχεια βάζουμε 2 φλιτζάνια νερό και το αφήνουμε να βράσει.
3. Όταν μαλακώσει το κρέας, ξεκινήστε τσιγαρίζοντας τα κρεμμύδια σε μια κατσαρόλα.
4. Προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας, μετά προσθέτουμε το σκόρδο και τα μπαχαρικά στο κρέας και μαγειρεύουμε σε χαμηλή φωτιά.
5. Όταν ψηθεί το πιάτο με το κρέας, το βάζουμε στις κατσαρόλες
6. Για τη σάλτσα μπεσαμέλ τηγανίζουμε το λάδι, το αλεύρι, προσθέτουμε το γάλα, το μοιράζουμε αμέσως στο φαγητό χωρίς να σκουρύνει πολύ.
7. Τρίβουμε το τυρί τσένταρ και το βάζουμε στο φούρνο στους 180 βαθμούς και ψήνουμε για 10 λεπτά.

Δοκιμάστε κεμπάπ με σάλτσα μπεσαμέλ σε κατσαρόλα, συνταγή με φωτογραφία